Babfőzelék

Nagyon szeretjük a babfőzeléket, elég laktató és könnyű elkészíteni is. Szinte magától elkészül. Én így készítem:

500g barna bab ( mert itt Angliában szerintem ez a legjobb; Tescoban, Sainsbury's-ben egyaránt megtalálható)

víz
1 fej hagyma
2-3 babérlevél
liszt
olaj vagy zsír
só
( ha akad, akkor füstölt sonka szeletek)

Elkészítés:
Előző este beáztatom a babot.
Másnap olyan 10 körül felteszem abban a vízben,amiben ázott. Ezt felforralom, majd leöntöm róla ( így nem fúj fel annyira a bab). Majd újra vízbe teszem,felteszem a tűzhelyre, beleteszek 1 fej hagymát, 2-3 babérlevelet, megsózom. Letakarom és addig főzöm,amíg bab meg nem puhul.
Készítek egy laza rántás, kis piros paprikát is teszek bele. Rántást bele a babba és már kész is a finom főzelék.
Ha sonkát is főzöl a babbal,akkor egyrészt nem kell megsózni,mert a sonka elég sós; másrészt mikor a rántást hozzáadod,addig vedd ki a sonkát,mert nem tudod keverni.

Jó étvágyat!